Laks/levertran olie
Lakseolie og torskelevertran til Kæledyr/Hobbydyr
Lille Engen tilbyder lakseolie og torskelevertran til virksomheder, der ønsker fiskeolieprodukter til dyr i deres sortiment. Produkterne kan leveres som private label eller i Lille Engens egne flasker og dunke, afhængigt af kundens behov.
Både lakseolie og torskelevertran er marine olier med naturligt indhold af omega 3-fedtsyrerne EPA og DHA. Disse fedtsyrer findes ikke i planteolier og er velkendte som vigtige fedtsyrer i ernæring til både mennesker og dyr.
Lakseolie fra Atlantisk Laks
Vores lakseolien kommer fra Atlantisk Laks, Salmo salar, som opdrættes ud for den norske kyst.
Olien produceres ud fra slagtebiprodukter fra produktionen af laks til human ernæring. Lille Engens leverandør ligger tæt på et stort lakseslagteri, hvilket betyder, at biprodukterne hurtigt kan gå videre til forarbejdning og udvinding af olie.
Efter udvinding tappes olien i IBC-containere, og Lille Engen modtager olien inden for kort tid efter slagtning. Olien opbevares i lukkede IBC-containere frem til tapning.
Kvalitet gennem hurtig håndtering og korrekt opbevaring
Den korte tid fra slagtning til udvinding og påfyldning i lufttætte beholdere har stor betydning for kvaliteten. Oliens holdbarhed påvirkes især sollys og kontakt til ilt men også af tid, temperatur, og reaktive metaller, og derfor opbevares IBC-containerne moderat køligt og beskyttet mod sollys.
Containerne åbnes først i forbindelse med tapning. Der hjemtages desuden mindre batcher, så olien får et hurtigt flow. Der garanteres min 1 års holdbarhed fra levering. Best Before fremgår af etikette i flaskens bund eller på etiketten.
Lille Engen har haft samme leverandør af lakseolie i mange år, hvilket giver en stabil og ensartet kvalitet. Sam en sikkerhed for levering.
Naturligt indhold af astaxanthin
Lakseolien er ikke tilsat antioxidant. Laks indeholder naturligt astaxanthin, som er en kraftig antioxidant den indtager fra foderet. Astaxanthin beskytter olien mod harskning i både den levende laks og den udvundne olie, og det er også astaxanthin, der giver laksekød og lakseolie den karakteristiske gyldenrøde farve.
Lakseolien indeholder omega 3- og omega 6-fedtsyrer samt omega 7 og omega 9. Særligt relevant er indholdet af de marine omega 3-fedtsyrer EPA og DHA.
Har du spørgsmål eller ønsker du et godt tilbud?
Kontakt Lille Engen Privat Label ApS allerede i dag for kompetent sparring og rådgivning.
Torskelevertran fra Atlantisk Torsk
Torskelevertran udvindes af lever fra Atlantisk Torsk Gadus morhua og lever fra andre torskefisk.Leveren stammer fra torsk fanget til konsum og i nogen grad opdrættet torsk. Når torsken renses, nedfryses leveren, hvorefter fabrikken anvender den til udvinding af olie efter moderne metoder. Den hakkede lever centrifugeres og den udvundne olie renses for urenheder,. Tilbage er en lys gylden olie, med en mild lugt og smag af fisk. Produktionsmetoden svarer til den metode, der anvendes til levertran til human brug.
Indhold af vitaminer og omega 3
Inden torskelevertran tappes på IBC-containere, analyseres olien. Der tilsættes A- og D-vitamin for at udligne det vitaminindhold, der kan forsvinde under processen. Der tilsættes desuden E-vitamin og tocopheroler, som er en naturlig antioxidant, for at beskytte olien mod harskning.
Torskelevertran indeholder omega 3- og omega 6-fedtsyrer. Særligt relevant er indholdet af de marine omega 3-fedtsyrer EPA og DHA. Traditionelt har Torskelevertran været brugt som tilskud af A og D- vitamin, sikkert derfor tilsætter man A og D vitamin til den udvundne tran, selv om disse vitaminer nemt kan købes i ren form
Levering og anvendelse
Lille Engen tilbyder både lakseolie og torskelevertran til professionelle kunder med CVR-nummer. Produkterne kan indgå i kundens eget sortiment, enten som private label eller efter nærmere aftale.
Kontakt Lille Engen for information om produkter, muligheder og priser.